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武汉热干面学习技术找百味鲜

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学习课程     学习内容     学习目标
课程一     

理论学习:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
    

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
课程二     

热干面的轧制、煮面、掸面技术,卤汁的制作,调味碟的制作,老牌热干面、红油热干面、卤汁热干面、炸酱热干面、火腿热干面、酱香热干面、牛肉热干面、虾仁热干面、鸡丝热干面、什锦热干面
   

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 联 系 人: 张老师  

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地 址:新乡市解放大道公安局刑侦队正对面
百味鲜餐饮培训总部 
乘车路线:河南省新乡市火车站乘1路、21路公交车到“新华医院”站牌下车(1元钱) 向北过红绿灯20米路西餐饮培训总部即到。(火车站到学校步行10分钟路程)
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