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成都名小吃军屯锅魁的做法大全

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在成都的大街小巷随处可见的就是我们的网红小吃军屯锅盔,

我相信每个人的记忆深处都有一道美食

也许是小白兔、大长今、爆米花

也许是水煮鱼、糖醋排骨、大板鸭……

触动回忆的美食会因人而异

但我相信大多数四川人记忆里的美食

都有一个不可或缺的部分——军屯锅盔

军屯锅魁,又称"酥锅魁",又名"酥油千层饼",是四川成都彭州(原彭县)的传统小吃。历史悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。

 

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