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成都学老火锅底料哪家学校正宗

说起重庆老火锅,光是火锅底料就可与贵州老干妈齐名。为啥这么火?因为好吃。重庆老火锅的的主打菜系是羊肉、毛肚,大肠、百叶。鸳鸯锅底辣的部分是牛油底,辣香四溢;不辣的是鸭汤,鲜味十足。蕨根粉、魔芋丝、黄喉也超有家乡感觉,蔬菜很新鲜,蘸料齐全。


火锅的制作:

1、老油火锅      2、排骨火锅    3、鸳鸯滋补火锅  4、锅底的制做    5、羊蝎子火锅

6、鱼头火锅      7、冷锅鱼     8、清油火锅  9、老汤制作   10、醮碟制作   11、菜品制作、摆盘   12、酸汤锅底制作

培训模式:


实操练习:

材料的选购技巧、处理方法,原材料、调味料存放方式,制作技术,全部由老师毫无保留的传授,实际操作。学习时间 老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,视个人情况及具体项目而定。


费用说明:

包含技术转让费、学习材料费、资料费、餐费、住宿费,三年免费技术升级,技术终生保障。先签合同后学习,中途不收取任何费用。


疑问解答:

我以前没有接触过几天能学会吗?

这个您可以放心,我们90%的学员都是没有任何基础的。我们整个过程都是由老师手把手的教,您自己亲自动手操作,我们主要以实践操作模式为主。所有的配方都是精确到克,温度都是精确到多少度,不管您有没有基础,几天时间都可以完全掌握。

你们说的开店一条龙服务是什么意思?

我们主要提供的是技术培训,但是会免费给您提供一系列的开店方面的服务,比如说开店选址分析,原材料采购渠道,成本控制等等,还免费给您提供一套店面布置图片,包括门头,灯箱,菜单,宣传画。


四川诚飞餐饮管理有限公司

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